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Budín de Pan
4 de agosto de 2008 | Autor: Administrator
Esta receta es ideal para darle un buen uso a los panes que han quedado de días pasados (ya sean del desayuno o lonche).
Ingredientes
· 6 panes franceses
· 1 taza de leche evaporada
· 1 taza de agua caliente
· 3 huevos
· 1/2 paquete chico de mantequilla derretida
· 1 taza de azúcar
· 50 grs. De pasas remojadas en pisco
· 1 cdta. De esencia de vainilla
Preparación
1. Remojar el pan en la leche y el agua, deshacer el pan con un tenedor.
2. Batir los huevos aparte (primero las claras y luego las yemas), agregar el azúcar, la vainilla y la mantequilla previamente derretida.
3. Mezclar con el pan
4. Agregar las pasas, vaciar en un molde acaramelado.
5. Llevar al Microondas y poner a potencia hi de 12 a 14 minutos.
6. Retirar y dejar enfriar
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