Hecho en el Perú

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La Escuela de Cocina “Parmentier” estuvo de fiesta y celebró su aniversario junto a la empresa “Tu Pisco”, perteneciente a la ex Miss Perú Adriana Zubiate y el actor Gabriel Calvo.

Con motivo de estas celebraciones desarrolladas en las instalaciones de “Compu Palace” en Miraflores, se realizó el V Festival Gastronómico, en donde los alumnos participaron y presentaron al público asistente y al jurado, platos creativos en diversas categorías. La primera consistía en hacer platos en base a diversas clases de papa, la segunda categoría abarcaba platos a base de diferentes insumos de nuestro país, mientras que la tercera categoría consistió en la preparación de platos de comida internacional.

El jurado estaba compuesto por los chefs José del Castillo, Pedro Cases, Roberto Mazzei y Guillermo de la Fuente.

Lima, marzo 2009. Con gran éxito finalizó el evento culinario japonés “Haga su maki 2009” en donde los seis equipos finalistas demostraron su talento al preparar la mejor combinación de sabor en makis, famosos rolls japoneses elaborados con arroz. El equipo representante de Playa Del Sol fue el ganador.

Quesos crema Philadelphia y el restaurante de comida japonesa Sushi Ito fueron los anfitriones en este evento culinario que contó con la participación de diversas playas del sur del país como Playa del Sol, Playa Blanca, Totoritas, Costa del Sol, Las Brisas y Las Palmas.

Los seis equipos finalistas compitieron para llevarse el trofeo en la gran final en la que el equipo representativo de playa Del Sol, conformado por Daniel Nahimas, Rolando Nahimas, Manuel Nahimas y Gino Bettocchi se llevaron el primer lugar por presentar la mejor combinación de sabor en sus makis.

Los ganadores se hicieron acreedores a una cena japonesa para 20 personas, una placa recordatoria y su propuesta culinaria será incluida en la carta del restaurante Sushi Ito.

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