Hecho en el Perú

La línea Indoor Cooking de Oster® consta de parrillas y planchas ideales para el hogar. Entre sus características más importantes podemos destacar la superficie antiadherente que poseen, las cuales se pueden sumergir en el agua para su fácil limpieza. Y, gracias a los canales arqueados que poseen algunas parrillas, las grasas y aceites decantan en la bandeja de goteo, haciendo que las comidas sean aún más saludables. Además de ello, incorporan bases y asas de seguridad para poder transportarlas y manipularlas fácilmente, brindándole seguridad a la persona encargada de la preparación de los alimentos, así como un control de temperatura removible.

En esta línea destacan, la Plancha para Asar 5770, con superficie extra grande de 38 x 46 cm, incorpora una bandeja térmica que conserva los alimentos calientes, mientras se cocinan otros. Además multiplica las cualidades de los alimentos, haciendo que las verduras adquieran un sabor y aroma inigualables al conservar en excelente forma sus propiedades, convirtiéndose de esta manera en un atractivo gastronómico para toda la familia.

Por otro lado, la Indoor Grill 4767, es más pequeña y por lo tanto, ideal para departamentos. Gracias a su sistema, permite preparar cómodamente dentro del hogar toda clase de parrillas, ya que produce menos humo que las parrillas convencionales, evitando de esta manera malos olores en los ambientes.

La parrilla y plancha eléctrica multifunción 3005, posee una tapa de vidrio que permite ver el avance de la cocción de los alimentos mientras que éstos se van cocinando. Su diseño vertical le da un toque de distinción a la cocina, siendo además muy cómodas, ya que ocupan muy poco espacio con el añadido que son fáciles de guardar.

Para aquellos que prefieren que los productos que tengan 2 ó más funciones en uno, Oster presenta las Parrillas eléctricas multiuso 3880 y 3881 (sandwichera y parrillera a la vez); además posee un diseño y acabado en acero inoxidable cepillado -con detalles en negro- que brindarán a su cocina un toque de elegancia. Incorpora también una plancha superior articulada que se adapta a alimentos de distintos grosores y tiene unas luces de encendido que le indican cuando la unidad ha alcanzado la temperatura ideal para asar y obtener mejores resultados.

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La Escuela de Cocina “Parmentier” estuvo de fiesta y celebró su aniversario junto a la empresa “Tu Pisco”, perteneciente a la ex Miss Perú Adriana Zubiate y el actor Gabriel Calvo.

Con motivo de estas celebraciones desarrolladas en las instalaciones de “Compu Palace” en Miraflores, se realizó el V Festival Gastronómico, en donde los alumnos participaron y presentaron al público asistente y al jurado, platos creativos en diversas categorías. La primera consistía en hacer platos en base a diversas clases de papa, la segunda categoría abarcaba platos a base de diferentes insumos de nuestro país, mientras que la tercera categoría consistió en la preparación de platos de comida internacional.

El jurado estaba compuesto por los chefs José del Castillo, Pedro Cases, Roberto Mazzei y Guillermo de la Fuente.

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Aviso de Servicio Público

Hacemos pública una estafa que atenta contra los pensionistas, les pedimos que avisen a sus familiares en caso pertenezcan a algún régimen de pensiones. El día miércoles 29 recibí una llamada de una persona que se identificó como el Licenciado Bobadilla Sánchez de la Oficina de Pagos y Compensaciones, que según sus palabras dependía directamente de la Presidencia del Consejo de Ministros. Esta llamada era para avisar a mi padre de un “pago” que tenían a su nombre y que vencería el 30 de abril, y si no se recogía, entonces retornaría al Estado. Incluso mencionó una notificación que debería haber llegado a mi domicilio.
Aparte de esto tenían: el nombre completo, fecha de nacimiento y actual dirección de mi padre.

1. Las compensaciones no caducan ni regresan al Estado.
2. Nunca llaman para avisar de pagos. Eso se realiza directamente en la oficina donde uno cobra.

Esta persona me urgía a comunicarnos con el Dr. Carlos Castrillón, Encargado de los Pagos, a los teléfonos: 781-5469 y al 780-3901.

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Perú, 16 de abril de 2009.- La marca Oster®, líder en pequeños artefactos para el hogar, sin duda cambiará la forma de preparar los alimentos, al presentar, en esta ocasión la nueva Arrocera Multiusos con función de aderezo, con la cual no solo se podrá preparar una variedad de recetas en base al arroz, sino que además permitirá cocinar otros platillos como sopas, guisos, postres, entre otros.

Como se sabe, el aderezo es la base del sabor de las comidas en el exigente arte culinario y se constituye como el punto de partida para buena parte de la gastronomía, especialmente en las combinaciones de arroz con salsas, verduras, estofados, etcétera; logrando de esta manera platos exquisitos como el arroz con mariscos o un chupe de camarones, por citar unos ejemplos.

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(Lima, 2006) No soy muy apegado a escribir crónicas o artículos, me conformo con agregar algunas líneas en la editorial de la Revista, pero en esta oportunidad quise compartir la aventura que emprendí en esta ruta del Pisco Sour.

Hace dos días pude conocer finalmente el Bar del Maury y el Bar del Bolívar. Este tour fue elección de mi acompañante, quien me quería enseñar los maravillosos lugares que Lima aun tiene para ofrecer.

Jr. Ucayali 201. Justo en el cruce con Carabaya, a una cuadra de la Plaza de Armas, el frontis del Hotel Maury no lucía sorprendente, pero bastó acercarnos para que luego de atravesar el umbral, diéramos un salto al pasado. Avanzamos unos pasos y a la izquierda se abrió paso el ingreso al bar. Sorprendente, exquisito, elegante. Me sentía un hereje por haber ingresado a ese santuario con jeans y zapatillas. El acabado en madera parecía recién estrenado, las fotografías de las paredes me enseñaban lo que era la Lima de antaño, las pinturas, los afiches de corridas de toros, los muebles impecables y la luz amarilla que se reflejaba en los muros era la misma que había recibido a incontables personajes.

El mozo, de piel curtida y maneras amables, nos presentó la carta, pero antes de siquiera hojearla pedimos dos Pisco Sour. En la espera solo conversaba con ella, imaginando como sería el sabor del que había leído y escuchado. Cuando lo sirvieron, lo observe: el color y la espuma cremosa que no se diluía, absorbí el aroma… qué perfume, lo probé, un sabor exquisito. Nunca, y debo acentuar esta palabra, había probado un trago tan delicioso como este y puedo con conocimiento de causa afirmar que supera fácilmente al del Bar Huaringas, Brujas de Cachiche, al Bar Inglés del Country. Tan es así que una segunda ronda fue obligada, lo mismo que una promesa de un futuro retorno.

Luego con el paladar encendido enfilamos al Hotel Bolívar, tomando la vía del Jirón de la Unión, donde lugares tan clásicos como la Botica Francesa habían dado paso a tiendas de descuento… Qué desgracia.

El Bolívar, con su cajero automático a la entrada… conveniente creo. El ingreso da a un salón redondo donde as columnas de mármol dan la impresión de sostener una cúpula de vitrales. Una carcocha de inicios de siglo parece que nos mira de reojo como desaprobando nuestra común presencia. “Vamos a la izquierda”, me dice ella, y me hace observar todo… una vez más me siento un intruso en estos elegantes salones. Ella me lleva del brazo, “antes tocaban al piano”, me señaló el lugar. Yo de inmediato lo imaginé, con solo sentarme ya era parte de la historia de ese lugar.

Repetimos la rutina, “dos pisco sour”. El mozo era parte del local, de su historia y tradición. Yo me quedé sin habla, solo trataba de almacenar la mayor cantidad de recuerdos de ambos lugares. El trago era tan exquisito como el del Maury, me quedo con el primero creo. Tendré que repetir de experiencia pero de atrás hacia delante.

Hoy siento que me he reivindicado con Lima. Un simple mortal al que se le permitió conocer donde solían vivir los dioses.

Lima, marzo 2009. Con gran éxito finalizó el evento culinario japonés “Haga su maki 2009” en donde los seis equipos finalistas demostraron su talento al preparar la mejor combinación de sabor en makis, famosos rolls japoneses elaborados con arroz. El equipo representante de Playa Del Sol fue el ganador.

Quesos crema Philadelphia y el restaurante de comida japonesa Sushi Ito fueron los anfitriones en este evento culinario que contó con la participación de diversas playas del sur del país como Playa del Sol, Playa Blanca, Totoritas, Costa del Sol, Las Brisas y Las Palmas.

Los seis equipos finalistas compitieron para llevarse el trofeo en la gran final en la que el equipo representativo de playa Del Sol, conformado por Daniel Nahimas, Rolando Nahimas, Manuel Nahimas y Gino Bettocchi se llevaron el primer lugar por presentar la mejor combinación de sabor en sus makis.

Los ganadores se hicieron acreedores a una cena japonesa para 20 personas, una placa recordatoria y su propuesta culinaria será incluida en la carta del restaurante Sushi Ito.

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Prueba de Video

Esta es una recomendación para todos los estudiantes que nos escriben preguntando por lo orí­genes e influencias de cada plato peruano. Por ahora no contamos con esos datos pero les podemos decir que parte de esa información la maneja la municipalidad de Lima, puesto que ellos realizan representaciones de las manifestaciones culturales y culinarias de época.

Esperamos que más adelante podamos incluir una sección con nuestras investigaciones, por lo que invito también a todos nuestros visitantes a participar con sus descubrimientos, hipótesis o ideas.

Muchas gracias.

Daniel
Administrador
www.hechoenelperu.com.pe

Al parecer el día de hoy un hacker o cracker trató de acceder al sistema plantando un virus tanto en la página central www.hechoenelperu.com como en el sistema de acceso a este blog.
Felizmente la amenaza fue eliminada. Le agradecemos a nuestros usuarios que nos alertaron inmediatamente del hecho.
Siempre tratamos de cumplir con sus expectativas.

Atentamente,

El Administrador