Archivo de la categoría ‘Sopas’
MISTURA 2010 pone a la venta 5,000 entradas diarias para viernes, sábado y domingo
9 de septiembre de 2010 | Autor: Administrator
Lima, 09 de setiembre de 2010.- Desde hoy jueves, MISTURA 2010, la feria gastronómica más grande de Latinoamérica, pone a la venta 5,000 entradas diarias para los días viernes 10, sábado 11 y domingo 12 de setiembre.
Estas entradas podrán ser adquiridas en los módulos de TELETICKET ubicados en Wong y Metro, hasta agotar stock.
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Sopa Papa Cashqui
15 de febrero de 2007 | Autor: Administrator
Receta para 4 – 6 personas
06 papas blancas medianas cortadas como para papas fritas
04 huevos
02 cebollas rojas
150 grs. de queso fresco
Hierbas: perejil, espinaca, paico, ruda
Aceite
Sal
Preparación:
Dorar la cebolla (cortada finamente en cubitos) en una olla con aceite, agregar la sal. Cuando este dorada, añadir la papa y el agua hasta que cubra unos 3cm la papa. Dejar hervir.
Cuando la papa este cocida, agregar las hojas de ruda, perejil, espinaca y paico (picadas finamente) junto con el queso cortado en cubitos y los huevos. Revolver la mezcla, para deshacer el huevo.
Dar un hervor y proceder a servir.
Cortesía: Sra. Elva Lúcar Pacheco (Caraz)
